上野駅から徒歩1分、ビルの7階にある中華料理店「麻辣大学」。
エレベーターで上がった先には、白を基調とした清潔感あふれる店内が広がります。
窓からは東京スカイツリーを眺めることができ、都会の景色を楽しみながらお食事ができる素敵な空間です。
注文はすべてタブレットで行うスタイル。
中華料理店とは思えないほどモダンな雰囲気が新鮮です。
この日は、ずっと気になっていた特大胡麻団子を求めて訪れましたが、まずは「ルー水風味盛り合わせ」や「麻婆豆腐」などの定番メニューも楽しむことに。
ピリ辛がクセになる!麻婆豆腐ともちもち水餃子
「ルー水風味盛り合わせ」は、柔らかく煮込まれた豚肉が4種類並び、それぞれ異なる味わいを楽しめます。
お肉は臭みがなく、ほどよい柔らかさで上品な味でした。
続いて登場したのは、辛さを5段階から選べる「麻婆豆腐」。
私は大辛を選びましたが、辛さの中にも出汁の深い旨みが感じられ、ただ辛いだけではなく奥深い味わいが楽しめました。
辛さが得意な方は、激辛に挑戦するのもおすすめです。
「自家製水餃子」はもちもちの皮に、たっぷりのひき肉とニラが詰まっていて、噛むたびにジューシーな旨みが広がります。
目玉の特大胡麻団子!2人では食べきれないビッグサイズ
そして、いよいよお目当ての「特大胡麻団子」が登場!そのサイズはまさに圧巻。
揚げたての胡麻団子は、外はカリッと中はもちもちの食感で、シンプルながらもその存在感は抜群です。
中には餡ではなく、お団子の生地がぎっしり。
まるで中華風揚げパンのような風味が楽しめます。
あまりに大きいので、2人では食べきれないほど。
大人数でシェアするのがおすすめです。ボリューム満点の胡麻団子は、思わず写真を撮りたくなるほどのインパクト!
上野に訪れた際は、ぜひ「麻辣大学」でこの特大胡麻団子を味わってみてくださいね。
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